キャンプ再デビュー─糖質制限キャンプ飯編

 ようやくキャンプ再デビューを果たしたわけですが、今は糖質制限中の身ゆえ、キャンプで食うものは、以前のようには行きませぬ。というわけで、今回の再デビュー戦でのキャンプ飯など、一応まとめてみます。

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お弁当持って真冬のチェアリング的第2弾

真冬のチェアリング的なもの第2弾に行ってまいりました。緊急事態宣言中どうなんだというご批判はあるかもしれませんが、まぁ、おっさんが屋外に一人でひっそり出かける分には、大目に見ていただければと。大変よいお天気ではありましたが、寒風吹きすさんでおり、最高気温の予想は8℃。しかし「チェアリング的」であれば、大丈夫です。

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流水解凍!

 電子レンジで解凍すると、端っこは火が通り始めてるのに、真ん中らへんはまだコチンコチンな感じで、ムラが出るじゃないですか。あれがすごく嫌で、時間がある時なら冷蔵庫で、うっかり解凍忘れてたときは常温で解凍ってしてたですけど、さすがにこの季節、常温はヤバイかもなので、どうしようかと思っていた矢先、「流水解凍」なる手法を知ったでございます。常識の部類に入るのかもしれませんけど(笑)。

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豆腐皮スライスでパスタ的焼きそば的お昼

 長かった今年の梅雨もようやく明けましたが、それとは関係なく、糖質制限も2年半を過ぎ、すっかり日常となりました。とはいえ実は昼飯にバリエーションがなくて困ってたんですけど、業務スーパーの「豆腐皮スライス」なるものに出会って、少しバリエ広がったのですよ。

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チーズメーカー買いました

先日も書きましたが、ここ一年近く、朝食はココナッツオイル豆乳と自家製カッテージチーズにしているのですが、さすがに毎日食べるカッテージチーズを供給するには、諸般、事情もございまして、専用のチーズメーカーなるものを購入して対応しておりまする。

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ココナッツオイル固まりました

秋、やってきちゃいましたねー。夏が過ぎて、最初に、今朝は涼しいなー、肌寒いなーと思う朝、ココナッツオイルは固まります。ほんとうに体感にぴったり合っていて、ココナッツオイルが液体の時期を夏と呼ぼうかと思う今日この頃ですよ。

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