月: 2018年1月

今回は牛乳からカッテージチーズを作ってみました。先日の大豆からの豆腐づくりに比べたら、ひじょーに簡単です。 続きを読む “カッテージチーズを手作りしてみました”

今年のひそかなテーマとして、いろいろ手作りにトライしてみようかなと思っておりまして、まずは、スーパーとかで買う安い豆腐はフニャフニャで味も薄いという日頃からの不満を解消すべく、豆腐を手作りしてみることにしました。 続きを読む “豆腐を手作りしてみますた”